3 min. Za Božić neizostavno idu kolačići. Božićno pečenje u mnogim je obiteljima doslovno ritual. Uključite i djecu kako biste si stvorili zajedničku tradiciju koju će s ljubavlju pamtiti i u odrasloj dobi.
Kaže se da su Božić blagdani mira, ali za mnoge mame to je prije razdoblje trke za savršeno sređenim domom, uzornim kolačima i besprijekornim ukrasima. Zaboravite na stres i uključite djecu u božićno uređivanje doma. A budući da se darovi moraju zaslužiti, djeca će vam sigurno rado pomoći u pripremi božićnog peciva.
Božićno pečenje i najmlađa djeca
Beba vam vjerojatno neće puno pomoći u kuhinji, ali s godinama djeca sve više dolaze do izražaja u zajedničkom pečenju. Malom djetetu bit će dovoljan komadić tijesta s kojim će se zabaviti u vlastitoj kuhinjici. Računajte s tim da će ga okusiti. Dobra zabava je i prava kuhača i plastična zdjela u koju će udarati. Smjestite dijete u visoku dječju stolicu ili dječju sjedalicu, s koje će vas promatrati. Zabaviti ga možete i omiljenom igračkom.
Predškolci s vlastitim zadacima
Predškolci mogu obaviti mnogo poslova pri božićnom pečenju – mogu prebirati oraščiće i grožđice, ukrašavati kolačiće obojenom rižom, oblagati pecivo šećerom u prahu, oblikovati kuglice ili ukrašavati božićne medenjake iz vrećice za ukrašavanje. Uz malo pomoći, vaši mali pomagači mogu svladati i rezanje kalupima. Djeca od tri godine razveselit će se vlastitim kuhinjskim setom s posuđem i rezačima za tijesto.
Školarci i tajne kuhinje
Školarci mogu pokušati umijesiti tijesto kako bi pokazali svoju snagu. Bez pomoći mogu rezati tijesto, utiskivati ga u kalupe (npr. za oraščiće, košarice ili puhane kiflice), umakati pecivo u čokoladu, premazivati kolačiće džemom i lijepiti ih. Veću djecu uputite u rad s kuhinjskim robotima i elektroaparatima. Ne obeshrabrujte djecu da pomažu u kuhinji; kasnije ćete cijeniti to što će moći nadzirati pećnicu ili si sami zagrijati večeru.
Pravila pečenja s djecom:
- ne odgađajte pečenje za posljednji trenutak, tako ćete izbjeći nervozu,
- prilagodite aktivnost dobi djeteta; manji pomagači mogu rezati kalupima ili ukrašavati bombončićima, veća djeca mogu svladati i razvaljavanje tijesta ili rad s kuhinjskim robotima,
- imajte pri ruci više sastojaka; dio ukrasa sigurno će završiti u dječjem trbuhu,
- sigurnost je na prvom mjestu; pazite na vruće limove ili otopljenu vruću čokoladu, odlažite ih na dovoljnoj udaljenosti od djece,
- malo dijete ne bi smjelo dohvatiti noževe ili druge opasne predmete, radije ga posadite u dječju stolicu,
- za pečenje dobro dođu božićne kolende ili druga sjajna glazba; pjevanje i ples s djecom dodatno će učvrstiti vezu između vas,
- naoružajte se strpljenjem; više je nego vjerojatno da ćete nakon ovakvog zajedničkog pečenja kuhinju čistiti dulje nego inače :),
- ne morate peći samo kod kuće; pogledajte organizira li zajedničko pečenje centar za slobodno vrijeme ili dječji centar u vašoj okolici.
Isprobajte: Krhko božićno pečivo
Sastojci
- 300 g glatkog brašna
- 300 g maslaca
- 4 žlice mlijeka
- 2 žumanjka
- 1 žlica octa
- 1 žlica ruma
- šećer u prahu za posipanje
Postupak
Od sastojaka umijesimo tijesto koje stavimo na nekoliko sati u hladno ili u hladnjak. Razvaljamo ga na približno 5 mm i izrezujemo različite oblike. Pečemo ih na limu obloženom papirom za pečenje približno 7 minuta na temperaturi od 180 °C. Nakon hlađenja kolačiće posipamo šećerom u prahu.
Kako uključiti djecu
Uključite ih kao pomoćnike pri rezanju kalupima ili posipanju ohlađenih kolačića. Sigurno će lizati prstiće od šećera :)
